Dolci ricordi. Torte, biscotti, budini dai quaderni delle nonne per i golosi di oggi

Name: Dolci ricordi. Torte, biscotti, budini dai quaderni delle nonne per i golosi di oggi
Brand: Debatte
SKU: 9788862970976-G
Price: 63.50 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Luciana Bussotti

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Description

Il ricettario-omaggio del 1940, il quadernetto della zia, un ingiallito appunto frettoloso della nonna... fonti antiche conservate con amore per questo volume di ricette di dolci. L'autrice si è impegnata in una ricerca e selezione di torte e biscotti della tradizione della sua famiglia e di tanti amici e amiche, per creare un libro collettivo di ricette nate chissà quanto tempo fa, che di bocca in bocca, di quadernetto in quadernetto, hanno ottenuto una sorta di codifica ufficiale, grazie ad appunti e noterelle scritte da mamme, zie, nonne che quotidianamente hanno portato dolcezza nella vita della propria famiglia. Insieme alle ricette, le note che le accompagnano testimoniano il ricordo di un particolare momento, di un sapore, di un'emozione: dolci e ricordi assieme dunque, Dolci ricordi. Le tenere memorie sottolineano questo filo di unione con un passato che viene fatto rivivere ogni giorno: "Questa torta la faceva mia nonna, ma la faccio ancora e come piace! Tutti mi chiedono la ricetta!" è la frase che esemplifica lo spirito di questo libro.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 224
Release Date:: 2012-04-05
Publication Date:: 2012-04-05
Publisher:: Debatte
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8862970978
ISBN13:: 9788862970976
Weight:: 275 g
Height:: 149 cm
Width:: 213 cm
Thickness:: 19 cm

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