SZ Gourmet Edtion: Das Beste vom Schwein

Name: SZ Gourmet Edtion: Das Beste vom Schwein
Brand: Tre Torri Verlag
SKU: 9783944628844-V
Price: 4.49 EUR
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Rating: 5 (1 reviews)

By Burkhard Schork

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Description

Im Fokus des großen Themenbandes steht Das Beste vom Schwein, kulinarisch aufbereitet von Metzger- und Küchenmeister Burkhard Schork. Ganz dem Anspruch folgend das gesamte Tier zu verarbeiten, reichen die Rezepte weit über Kotelett, Schnitzel und Filet hinaus und erklären anschaulich die Zubereitung von Metzelsuppe, Blutwurst und Leberknödeln. Mit Texten von Dr. Stefan Pegatzky. Das Buch erscheint in der Reihe Gourmet Edition in Kooperation mit der Süddeutschen Zeitung.

Product details

Number of Pages:

240

Release Date:

2015-09-23

Publication Date:

2015-10-23

Publisher:

Tre Torri Verlag

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

3944628845

Height:

29 cm

Width:

22.8 cm

Thickness:

2.5 cm

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