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Küsten-Sushi

By Doris Burger

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Küsten-Sushi

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Description
Dieses kompakte Kochbuch mit zahlreichen Farbfotos von Günter Pump interpretiert das traditionelle japanische Sushi neu: mit einheimischem Gemüse, Obst, Fisch und Kräutern. Das Küsten-Sushi ist gesund und leicht zuzubereiten. Weil für die nordischen Häppchen zumeist geräucherter und marinierter Fisch verwendet wird, sind sie auch für Leute, die keinen ¿rohen¿ Fisch mögen, geradezu ideal. Die versierte Hobby-Köchin Gundula Thors, Erfinderin des Küsten-Sushi, und die Autorin Doris Burger haben eine breite Auswahl an leckeren und dekorativen Sushi-Ideen zusammengestellt: von Appetithäppchen und ¿Sushi pur¿ über Suppen, Snacks und Salate bis hin zur kalten Platte. Darüber hinaus geben sie Anregungen für die Verwertung von Resten, die bei der Zubereitung übrig bleiben.
Product details
Edition:
4
Number of Pages:
92
Publication Date:
2011-02-28
Publisher:
Husum Druck
Languages:
Original: German
ISBN10:
3898765512
ISBN13:
9783898765510
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
209 g
Height:
152 cm
Width:
154 cm
Thickness:
11 cm

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