Kohlenhydratarm Kochen & Backen

Name: Kohlenhydratarm Kochen & Backen
Brand: Sylvia Bulik
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sylvia Bulik, Sylvia Bulik

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Description

Dies ist ein Koch- und Backbuch, welches sich aus meiner persönlichen Küche (die seit mehreren Jahren kohlenhydratarm ist) heraus entwickelt hat. Ich arbeite als Heilpraktikerin und gebe es in meiner Praxis gerne an Patienten weiter, die Ideen beim "neuen" Kochen und Backen benötigen. Kohlenhydratarm bedeutet für mich nahezu zuckerfrei, kohlenhydratreduziert, ohne Laktose, Glukose und Fruktose. Das Kochbuch ist unterteilt in die folgenden Rubriken: - Frühstücksvariationen - Dips - Suppen - Salate - Hauptgerichte - Nachtisch - Kuchen Da es je nach Gesundheitszustand ganz hilfreich ist, habe ich drei Kohlenhydrateinteilungen vorgenommen und jedes Rezept in diese Kategorien eingeteilt. So hat man einen Anhaltspunkt, wie viele KH in jedem Rezept sind. Generell kann gesagt werden, dass sich alle Gerichte im Bereich von 1-6 g/KH auf 100 g bewegen. Um die Kohlenhydratwerte auch einhalten zu können, ist im Vorwort eine kleine Produktbeschreibung eingearbeitet, denn nicht jedes Mandelmehl ist auch unter 5 g/KH auf 100 g und aus meinem Blick heraus kohlenhydratarm. Die Rezepte eignen sich nicht nur für die Ernährungsform Low Carb, sondern für jeden der kohlenhydratkreduziert isst. Dies kann aus einem einfachen Abnehmgrund sein oder auch aus Erkrankungen wie Diabetis Mellitus, Autoimmun Erkrankungen, Darmkrankheiten oder Unverträglichkeiten nötig werden. Mit diesem Buch möchte ich eine Hilfestellung geben und Sie ermuntern zu experimentieren. So können Mengenangaben z. B. zur Süßungsmenge nach Ihrem Geschmack erhöht oder reduziert angepasst werden. Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Product details

Number of Pages:

42

Publication Date:

2014

Publisher:

Sylvia Bulik

ISBN10:

3000459979

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