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Fisch, Fleisch und Wurst Räuchern

By Vivo Buch UG

Product Image: Fisch, Fleisch und Wurst Räuchern

Fisch, Fleisch und Wurst Räuchern

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Description
Schon seit Urzeiten wird R?uchern dazu verwendet, Lebensmittel haltbar zu machen und ihnen einen angenehm w?rzig-rauchigen Geschmack zu verleihen. Dass man Fleisch, Fisch und Gem?se auch zuhause selbst R?uchern kann, wissen hingegen die wenigsten. Dabei ist Selberr?uchern gar nicht so schwer. Mit dem n?tigen Grundwissen und ein wenig Vorbereitung kann jeder zum R?ucherprofi werden! Erfahren Sie alles Wissenswerte ?ber diese traditionelle Konservierungsmethode und lernen Sie die M?glichkeiten und Vorz?ge der verschiedenen R?ucherarten wie Kalt-, Warm- und Hei?r?uchern kennen. Leckere Rezepte, praktische Tipps und Tricks sowie zahlreiche Bilder und Anleitungen garantieren k?stliche Ergebnisse.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
160
Release Date:
2018-07-15
Publication Date:
2018-07-31
Publisher:
vivo Buch UG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3945623332
ISBN13:
9783945623336
Weight:
463 g
Height:
184 cm
Width:
239 cm
Thickness:
15 cm
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