Placeholder text

Go to cart

Ernährungsalltag im Wandel

By Karl-Michael Brunner

Ernährungsalltag im Wandel Medicine

Ernährungsalltag im Wandel

Only 1 item left in stock
Description
Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ernährung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsverträglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erforschten in einer qualitativen soziologischen Studie Ernährungspraktiken in Österreich. Sie arbeiteten Chancen und Schwierigkeiten auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung heraus. Themen sind u.a. Kochen und Essen im Alltag, die Geschlechterfrage, Gesundheit, Biographie, der Konsum von Fleisch und Bio-Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Regionalität und Ernährungskompetenz. Ein vielfältiges Angebot für nachhaltige Ernährung.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
264
Release Date:
2007-08-01
Publication Date:
2007-07-16
Publisher:
Springer Vienna
Languages:
Original: German
ISBN10:
3211486046
ISBN13:
9783211486047
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
462 g
Height:
170 cm
Width:
244 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMjExNDg2MDQ3
Buy on Amazon

Condition

Show more

Show less
Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
Available immediately
€2,99

Incl. VAT, plus shipping costs

PayPal
Visa
Mastercard
American Express
Only 1 item left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€2,99