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La cuisine limousine

By Maud Brunaud

La cuisine limousine

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Description
La cuisine limousine est une cuisine variée et inventive, composée des produits que l'on cueille dans les sous-bois de cette région sauvage (châtaignes, champignons...) et des poissons que l'on pêche dans les eaux vives ou les lacs de ce pays vallonné. Le Limousin est aussi une terre d'élevage, les qualités gustatives de son boeuf sont reconnus par tous. Cuisine goûteuse et de tradition, l'évocation de quelques recettes suffit à elle seule à nous mettre l'eau à la bouche : soupe de châtaignes, côte de boeuf, écrevisses au vin blanc, omelette aux orties, clafoutis aux cerises.... Retrouvez tous ces plats incontournables et régalez-vous.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
124
Release Date:
2016-04-27
Publication Date:
2016-04-27
Publisher:
PITTORESQUE
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2373460270
Weight:
303 g

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