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Vom Essen auf dem Lande

By Franz Maier-Bruck

Vom Essen auf dem Lande

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Description
Der Kochbuch-Klassiker der bäuerlichen Hausmannskost. Endlich wieder lieferbar: Der reich illustrierte Longseller von Franz Maier-Bruck, erstmals erschienen 1981 und seither in vielen Auflagen verkauft, erfreut sich beim Publikum konstanter Beliebtheit. Kein Wunder, ist es doch das umfassendste Werk zu diesem Thema im deutschsprachigen Raum. Über 1500 Rezepte hat der preisgekrönte Autor für dieses Buch aus vergilbten, teils handgeschriebenen Kochbüchern unserer Urgroßmütter oder bei erfahrenen Köchinnen zusammengetragen. Darüber hinaus berichtet der Autor von Alltag, Brauchtum und Festen des bäuerlichen Lebens und bietet damit zugleich eine Kulturgeschichte vom Essen und Trinken auf dem Lande.
Product details
Number of Pages:
624
Release Date:
2011-08-01
Publication Date:
2011-08-31
Publisher:
Orac Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3701504938
ISBN13:
9783701504930
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1704 g
Height:
21.7 cm
Width:
24.8 cm
Thickness:
5.3 cm
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