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Chef Bru : la cuisine de brasserie de Wout Bru
By Wout Bru
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Description
La cuisine du chef étoilé Wout Bru à la portée de tous
Après son restaurant deux étoiles Chez Bru à Eygalières, en France, Wout Bru n'est pas resté inactif : avec quatre restaurants à Durbuy - Le Grand Verre, établissement étoilé, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi et Wagyu - il cuisine aujourd'hui pour un public très diversifié.
Dans son nouveau livre, il présente ses différents styles de cuisine, mais se concentre principalement sur des recettes accessibles utilisant autant que possible des ingrédients locaux. Découvrez la gastronomie de Wout Bru chez vous !
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
184
Release Date:
2024-04-29
Publication Date:
2024-06-05
Publisher:
Lannoo
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
9401402051
Maximum Reading Age:
150
Weight:
874 g
Height:
260 cm
Width:
200 cm
Thickness:
21 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€18,99