eBook inside: Buch und eBook Fleischerei heute

Name: eBook inside: Buch und eBook Fleischerei heute
Brand: Handwerk + Technik GmbH
Availability: OutOfStock
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Description

Den eBook-Code für die Einlösung unter ht-alex.de finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 4-Jahres-Lizenz. Fleischerei heute in Lernfeldern ist ein handlungsorientiertes Lehrbuch für die berufliche Ausbildung im Fleischerhandwerk. Es richtet sich an Auszubildende in der dreijährigen Berufsausbildung und orientiert sich konsequent an den Vorgaben des aktuellen Rahmenlehrplans. Das Lehrwerk ist vollständig lernfeldstrukturiert und vermittelt die fachlichen Inhalte schrittweise entlang beruflicher Handlungssituationen. Jedes Lernfeld greift typische Abläufe aus dem Alltag eines Beispielbetriebs auf und unterstützt so den Transfer zwischen Theorie und Praxis. Abbildungen und Zeichnungen erleichtern das Verständnis komplexer Inhalte. Die 6. Auflage wurde umfassend überarbeitet. Sie berücksichtigt aktuelle rechtliche Vorgaben und gesellschaftliche Entwicklungen im Fleischerhandwerk, darunter neue Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse sowie Themen wie Nachhaltigkeit, Tierwohl und Regionalität. Ergänzende Aufgabenformate und ein integrierter Wissensspeicher vertiefen die fachlichen und naturwissenschaftlichen Grundlagen.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

6

Number of Pages:

672

Release Date:

2023-07-27

Publication Date:

2023-07-27

Publisher:

Handwerk + Technik GmbH

Languages:

Original: German

ISBN10:

3582681238

ISBN13:

9783582681232

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

1517 g

Height:

201 cm

Width:

267 cm

Thickness:

32 cm

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