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Cuisine bac pro 1re, terminale
Cuisine bac pro 1re, terminale
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Description
Cuisine
Bac pro
1re ¤ Term
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre
Outil complet permettant une approche transversale
- 30 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel
- Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, les CSR
- Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins
- Activités de réflexion pour agir et préserver la planète
- Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français
Étapes d'apprentissage claires
- Expérimenter pour découvrir de façon active
- Résumer pour retenir l'essentiel
- Pratiquer pour appliquer les savoirs directement en cuisine
- Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes
- Se positionner pour maîtriser sa progression
Supports variés
- Plus de 30 vidéos et des enregistrements accessibles par QR codes et URLs
- Version papier et / ou version numérique
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
248
Release Date:
2017-01-01
Publication Date:
2017-08-21
Publisher:
Editions BPI
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2857086334
Weight:
573 g
Height:
280 cm
Width:
200 cm
Thickness:
16 cm
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