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Aus meinem Naturgarten
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Description
In unseren W?ldern und auf unseren Wiesen, aber auch in den G?rten wachsen viele Pflanzen, denen wir kaum Beachtung schenken, jedenfalls nicht, wenn es ums Kochen geht. Dabei sind sie pr?destiniert f?r eine genussvolle, abwechslungsreiche, gesunde und einfache K?che f?r jeden Tag.Ob Haus-, Balkon- oder Schrebergarten, er erfordert Arbeit und ist gleichzeitig eine wunderbare Quelle f?r gesundheitliche, erzieherische und zwischenmenschliche Werte. Kr?uter aus dem eigenen Garten sind stets frisch, im Handumdrehen gepfl?ckt und entsprechend aromatisch. Sie verw?hnen uns in der Salatsch?ssel, im Kochtopf oder als duftendes Kr?uterstr?usschen auf dem Tisch.
Die Autorin hat mit den bekanntesten dieser Kr?uter, Blumen und Gew?rze Rezepte f?r die feine Alltagsk?che kreiert. Diese schmecken der ganzen Familie und f?rdern dank hohem Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen sowie Heilsubstanzen Vitalit?t und Wohlbefinden. Geniessen kann man sie als Salat und Suppe, in einer Pastete oder in einer Roulade, im Risotto, in Fisch- und Fleischgerichten und als Dessert.
Jeder Pflanze ist zudem ein ausf?hrliches Portr?t gewidmet. G?nsebl?mchen, Kleiner Wiesenknopf, Giersch, Hagebutte, Wilder Fenchel, Lavendel und viele Pflanzen mehr werden in einem Lexikon samt passendem Rezept von A bis Z vorgestellt.
Aus dem Inhalt:
. Der Kr?utergarten Tipps f?r ein erfolgreiches G?rtnern. Lexikon & Rezepte von A bis Z Anis Anis-Zitronenkuchen B?rlauch B?rlauchburger Basilikum Crostini mit Basilikum-H?ttenk?se Borretsch oder Gurkenkraut Erbsensuppe mit Borretschbl?ten Brunnenkresse Warmer Tomme auf Brunnenkresse Dill Gurke mit Dill-Sauerrahm-F?llung usw.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
192
Publication Date:
2012-04-12
Publisher:
Fona Verlag AG
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3037804696
ISBN13:
9783037804698
Weight:
952 g
Height:
213 cm
Width:
277 cm
Thickness:
23 cm
Condition
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