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Frisch und Fermentiert: 85 köstliche Rezepte mit fermentierten Möhren, Sauerkraut und Kimchi - neu entdeckt: 85 köstliche Superfood-Rezepte mit fermentierten Möhren, Sauerkraut und Kimchi
Frisch und Fermentiert: 85 köstliche Rezepte mit fermentierten Möhren, Sauerkraut und Kimchi - neu entdeckt: 85 köstliche Superfood-Rezepte mit fermentierten Möhren, Sauerkraut und Kimchi
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Description
Zwar weiß heute kaum noch jemand wie man Sauerkraut & Co. selbst herstellen kann, doch dank Julie O¿Brien und Richard Climenhage muss das nicht länger so bleiben. Die beiden Experten geben eine kinderleichte Einführung in die Welt fermentierter Lebensmittel. Eine Schüssel, ein scharfes Messer sowie ein paar Einmachgläser - und schon kann es losgehen. Die Reise beginnt mit dem Klassiker schlechthin: dem Sauerkraut. Natürlich dürfen die absoluten Lieblings-Grundrezepte von O¿Brien und Climenhage für verschiedene Sauerkrautsorten, Kimchi und für die berühmten "Yin-Yang-Möhren" nicht fehlen, die den Autoren den renommierten "Good-Food-Award" einbrachten.
Die über 80 leckeren Rezepte reichen vom Sauerkraut-Smoothie, Kimchi-Kick-Start-Frühstück, Firefly-Kimcheese und rustikalem Grillkäse über Super-Sauerkraut-Burger, Sauerkraut-Sushi bis zum Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting. Wenn sich die frisch-sauren Lebensmittel einen Platz in Ihrem Alltag erobert haben, sind sie nicht mehr wegzudenken.
An die Gläser, fertig, los!
Product details
- Binding:
- Paperback
- Edition:
- 3
- Languages:
- Published: German , Original: German
- Number of Pages:
- 240
- Publisher:
- Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag
- Publication Date:
- 2016-05-27
- ISBN / EAN:
- 9783944125664
- GPSR Manufacturer Reference:
- [email protected]
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
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