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Backen lernen

Product Image: Backen lernen

Backen lernen

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Description
Diese große Backschule ist ideal für Anfänger und alle, die ihr Backrepertoire erweitern wollen. Es zeigt nicht nur Fotos des fertigen Gebäcks, sondern auch die wichtigsten Arbeitsschritte in einzelnen Bildern.
Im Mittelpunkt stehen 375 Rezepte für süße und herzhafte Klassiker aus aller Welt: vom Apple Pie bis zur Schwarzwälder Kirschtorte oder dem New York Cheesecake und von Quiche Lorraine über Bagels bis zum Pizza- und Brotteig. Damit alles sicher gelingt werden die Rezepte durch 80 Grundbacktechniken mit Schritt-für-Schritt-Fotos ergänzt. Also, Ofen an, Zutaten bereitstellen und los geht's!
Product details
Number of Pages:
544
Publication Date:
2012-09-30
Publisher:
Dorling Kindersley Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3831021880
ISBN13:
9783831021888
Weight:
1741 g
Height:
205 cm
Width:
242 cm
Thickness:
40 cm
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