Les meilleures recette signées des chefs d'Oc de Montpellier & leurs accords mets vins

Name: Les meilleures recette signées des chefs d'Oc de Montpellier & leurs accords mets vins
Brand: Les éditions du gorille
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sébastien Bras

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Description

Ce livre de Sébastien Bras nous invite dans les cuisines des "Chefs d'Oc" de Montpellier. Vous y découvrirez près de 80 recettes révélées en exclusivité par 18 Chefs parmi les plus reconnus de la régions: Michel Alexandre, Gérard Cabiron, Eric Cellier, Paul Courtaux, Gillaume Despont, Charles Fontès, Gilbert Furlan, Patrick Guiltat, Frédéric Husser, Richard Juste, Guillaume Leclere, Michel Loustau, Jacques Mazerand, Jacques & Laurent Pourcel, Guy Prouhèze, Georges Rousset et Romain Salamone. Chaque recette fait l'objet d'un accord mets & vin proposé par Jacques Cairel ou Bertrand Romagnelli, spécialistes incontestés de la discipline. Les photographies de Guilhem Canal subliment ces recettes et vous transporteront au cœur de notre terroir et de ses produits d'excellence. Soyez prêt à éblouir vos convives, bonne lecture et ...bon appétit!

Product details

Binding:: Paperback
Publication Date:: 2018
Publisher:: Les éditions du gorille
Languages:: Published: French
ISBN10:: 2956272713

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