Droit et gastronomie : aspects juridiques de l'alimentation et des produits gourmands

Name: Droit et gastronomie : aspects juridiques de l'alimentation et des produits gourmands
Brand: Gualino
Availability: OutOfStock
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Description

Aborde tous les aspects particuliers du droit dans ce domaine, concernant aussi bien l'industrie alimentaire, que le code de la charcuterie, les pratiques religieuses, la protection juridique des oeuvres gastronomiques, les appellations et dénominations... ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 296
Release Date:: 1999-01-01
Publication Date:: 1999-01-01
Publisher:: Gualino
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2842001303
Weight:: 495 g
Height:: 24 cm
Width:: 17 cm
Thickness:: 1.5 cm

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