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Der junge Koch / Die junge Köchin

By Frank Brandes

Der junge Koch / Die junge Köchin Leisure, Home & Garden

Der junge Koch / Die junge Köchin

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Description
Der junge Koch/Die junge Köchin ist seit Jahrzehnten das Standardwerk für die Ausbildung. Das moderne Layout unterstützt die fachliche Wissensvermittlung durch viele Fotos und Grafiken, tabellarische Übersichten sowie Ablauf-Darstellungen und gut aufbereitete Zusatzinformationen. Das multimediale Konzept verknüpft eine verständliche Darstellung der Fachinhalte mit der Vermittlung von Methodenkompetenz sowie Praxistipps. Darüber hinaus finden Nutzer auf der bucheigenen Website www.der-junge-koch.de weitere hilfreiche und regelmäßig aktualisierte Materialien. Alle Abbildungen des Buches erhalten Sie außerdem als digitales Bildpaket in der EUROPATHEK.Die 37. Auflage erscheint grundlegend überarbeitet. Sie vereint Theorie und Praxis, integriert neue, aktuelle Themen sowie Mindmaps. Durch Beiträge neuer Autoren wurde auch der Umfang des Buches deutlich erweitert.
Product details
Edition:
37
Number of Pages:
752
Publication Date:
2018-09-05
Publisher:
Pfanneberg Fachbuchverlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3805707266
ISBN13:
9783805707268
Weight:
2004 g
Height:
199 cm
Width:
266 cm
Thickness:
40 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODA1NzA3MjY4

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