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Best Kitchen in Town: Finnish Haute Cuisine

By Joseph Brady

Best Kitchen in Town: Finnish Haute Cuisine

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Description
Dieses Buch erzählt die Geschichte von einem Gourmet-Restaurant in Helsinki, ein Restaurant, dessen Küche haben viele Gäste ausgesprochen das beste in der Stadt zu sein. Zu den regelmäßigen Gästen gibt es in der politischen und Geschäftsleben Prominenz, sowohl finnische als auch ausländische, die von der Staats- und Regierungschefs zu führenden Unternehmen in den Bereichen Kultur, Industrie und Wirtschaft. Dieses Buch stellt eine Zusammenstellung der interessantesten Menüs und beste Rezepte aus der Küche des Restaurants. Es bietet einen Überblick über die besten Eigenschaften und Traditionen der finnischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Das Buch stellt 31 Menüs mit über hundert Rezepte zusammen mit Vorschlägen für Getränke begleitet. Die Rezepte sind mit Katja Hagelstam brillanten Farbfotos illustriert. Die Arbeiten umfassen auch vier kurze Artikel geschrieben werden Experten über die Geschichte der finnischen Küche und den letzten gastronomischen neigt in Finnland. Doch jenseits dieser kulturhistorischen Inhalt, dann ist dies vor allem ein Kochbuch, deren Rezepte sollen zu Hause gemacht werden.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
247
Release Date:
2007-10-01
Publication Date:
2007-10-01
Publisher:
Finnish Literature Society
Languages:
Published: English, Original: English
ISBN10:
9517469071
Weight:
1155 g
Height:
26 cm
Width:
21.8 cm
Thickness:
2.1 cm
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