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Rintaro : le manuel de cuisine japonaise : techniques et recettes
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Description
Livre pépite pour tous ceux qui aiment la cuisine japonaise, ce grand manuel de cuisine transpose l'expérience d'un izakaya de Tokyo dans la cuisine familiale. Magnifique et original, cet ouvrage est à la fois une master class sur une quinzaine de techniques comme la préparation des udon maison et un voyage culinaire dans la nourriture réconfortante japonaise. Pour plus de 70 recettes, Sylvan Mishima Brackett nous livre à la fois ses inspirations culinaires et des instructions détaillées.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
293
Release Date:
2024-10-09
Publication Date:
2024-10-10
Publisher:
FIRST
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2412095817
Weight:
1620 g
Height:
300 cm
Width:
230 cm
Thickness:
34 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€30,49