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Pull it!

By Carsten Bothe

Pull it! Leisure, Home & Garden

Pull it!

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Description
Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
156
Release Date:
2017-04-30
Publication Date:
2017-04-30
Publisher:
Heel Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3958434886
ISBN13:
9783958434882
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
899 g
Height:
213 cm
Width:
259 cm
Thickness:
20 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzOTU4NDM0ODgy

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