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Auf offenem Feuer

By Carsten Bothe

Product Image: Auf offenem Feuer

Auf offenem Feuer

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Description
Grillen gehört für viele zum sommerlichen Samstagnachmittag ganz einfach untrennbar dazu. Dass Kochen am offenem Feuer wesentlich mehr bedeutet als bloß Grillwürstel und Folienkartoffeln vom Holzkohlengrill, zeigt Carsten Bothe mit seinem Praxisbuch. Lagerfeuerromantik und ungewöhnliche kulinarische Genüsse verbinden sich so zu unvergesslichen Erlebnissen für die ganze Familie oder einen großen Freundeskreis. Ob Gans am Strick oder ein Schwein im Erdofen gebraten wird, ob der kultige Dutch-Oven zum Einsatz kommt oder schlicht Pfanne und Grillrost, ob Roastbeef in der heißen Asche selbst gegart oder gar Brot gebacken wird.
Aus dem Inhalt:
¿ Gestaltung eines Lagerfeuers zum Kochen, notwendige Gerätschaften, verschiedene Methoden¿ Braten in der heißen Asche, Grillen über der Glut¿ Erdofen, Braten im Lehmmantel, Dutch-Oven¿ Braten am Spieß und Braten am Strick¿ Backen am Lagerfeuer¿ Kochen im Kessel: Von der Suppe bis zu Heißgetränken¿ Aasdo - Grillen wie die Gauchos
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
168
Release Date:
2014-12-01
Publication Date:
2014-12-31
Publisher:
Stocker Leopold Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3702012974
ISBN13:
9783702012977
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
438 g
Height:
167 cm
Width:
226 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783702012977&retid=100391

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