Senape e Mostarda: Senf – Eine hocharomatische Geschichte

Name: Senape e Mostarda: Senf – Eine hocharomatische Geschichte
Brand: Flechsig
SKU: 9783881896160-V
Price: 4.49 EUR
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By Roberto Bosi

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Description

Senf, Mostrich, englischer Senf, Dijonsenf, Cremoneser Mostarda. Eine verwirrende Vielfalt an Sorten und Begriffen! So unterschiedlich diese Erzeugnisse auch sein mögen, sie bestehen aus ein und derselben Grundzutat: den Samenkörnern der Senfpflanze. Das Buch erzählt von der Geschichte, gibt einen Überblick der zahllosen Senfsorten und wird durch einen umfangreichen Rezeptteil abgerundet.

Product details

Number of Pages:

120

Release Date:

2006-02-01

Publication Date:

2006-02-01

Publisher:

Flechsig

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

3881896163

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

222 g

Height:

25.1 cm

Width:

9.9 cm

Thickness:

1.4 cm

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