Senape e Mostarda

Name: Senape e Mostarda
Brand: Flechsig
SKU: 9783881896160-V
Price: 6.59 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Roberto Bosi

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Description

Senf, Mostrich, englischer Senf, Dijonsenf, Cremoneser Mostarda. Eine verwirrende Vielfalt an Sorten und Begriffen! So unterschiedlich diese Erzeugnisse auch sein mögen, sie bestehen aus ein und derselben Grundzutat: den Samenkörnern der Senfpflanze. Das Buch erzählt von der Geschichte, gibt einen Überblick der zahllosen Senfsorten und wird durch einen umfangreichen Rezeptteil abgerundet.

Product details

Languages:: Original: German
Number of Pages:: 120
Publisher:: Flechsig
Publication Date:: 2006-02-28
Release Date:: 2006-02-01
ISBN / EAN:: 9783881896160
Weight:: 222 g
Dimensions:: 10/24/1 cm
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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