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Senape e Mostarda

By Roberto Bosi

Product Image: Senape e Mostarda

Senape e Mostarda

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Description
Senf, Mostrich, englischer Senf, Dijonsenf, Cremoneser Mostarda. Eine verwirrende Vielfalt an Sorten und Begriffen! So unterschiedlich diese Erzeugnisse auch sein mögen, sie bestehen aus ein und derselben Grundzutat: den Samenkörnern der Senfpflanze. Das Buch erzählt von der Geschichte, gibt einen Überblick der zahllosen Senfsorten und wird durch einen umfangreichen Rezeptteil abgerundet.
Product details
Number of Pages:
120
Release Date:
2006-02-01
Publication Date:
2006-02-28
Publisher:
Flechsig
Languages:
Original: German
ISBN10:
3881896163
ISBN13:
9783881896160
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
222 g
Height:
95 cm
Width:
240 cm
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