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Käse für Dummies

By Markus Bornholdt

Käse für Dummies Business, Finance & Career

Käse für Dummies

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Description
Käse: mehr als nur ein Brotbelag Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt viele Käsesorten mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt. Kurz: Das perfekte Buch für Käseliebhaber und solche, die es werden wollen. Sie erfahren - Wie Sie Käse optimal genießen - Welche verschiedenen Käsesorten es gibt - Wie die verschiedenen Käsearten hergestellt werden - Wann und wozu welcher Käse passt
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
258
Release Date:
2023-10-04
Publication Date:
2023-10-04
Publisher:
Wiley-VCH GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3527721266
ISBN13:
9783527721269
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
548 g
Height:
173 cm
Width:
238 cm
Thickness:
19 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNTI3NzIxMjY5

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