Placeholder text

Go to cart

Sushi i cala reszta

By Michael Booth

Product Image: Sushi i cala reszta

Sushi i cala reszta

0 - Used - very good
Description
Japonia to raj dla smakoszy. Japonczycy zadaja sobie nadzwyczaj duzo trudu i ponosza spore koszty, by jesc najlepsza i absolutnie najdziwaczniejsza zywnosc, jaka tylko mozna sobie wyobrazic. Ich unikatowa kuchnia, niestroniaca od takich dan, jak chocby paczki z nadzieniem z osmiornicy, wielorybie lody czy sashimi z kurczaka, jest niedoceniana w Europie, gdzie jedynym jej symbolem pozostaje sushi. Michael Booth postanawia wiec wyruszyc na podboj Kraju Kwitnacych Wisni, by sprawdzic, gdzie bije kulinarny puls wspolczesnej Japonii, poznac przepisy, w jakie wtajemniczono nielicznych mieszkancow Zachodu, i dzieki temu odslonic oblicze tego fascynujacego kraju. W towarzystwie niesfornych dzieci i wyrozumialej zony podrozuje - korzystajac m.in. z superszybkiego pociagu pocisku Shinkansen - od wysunietej najdalej na polnoc, ogromnej wyspy Hokkaido przez tetniace zyciem metropolie, jak Tokio i Osaka, po lezaca na uboczu, rozniaca sie od reszty kraju Okinawe. Po drodze dowiaduje sie, skad biora sile zawodnicy sumo, odkrywa sekret nadzwyczajnej dlugowiecznosci Japonczykow, robi masaz najdrozszym krowom swiata i poi je piwem, zdradza, jak polubic surowa rybe i jak powinno smakowac perfekcyjne sushi, a ponadto je obiad w najlepszej restauracji w kraju w towarzystwie mistrza tamtejszej kuchni i przekonuje sie, jakie korzysci moze przyniesc tradycyjna japonska dieta. Z rzeczy mniej przyjemnych - niszczy ogrody Kioto, jest swiadkiem masowej rzezi fugu, ma uraz po spotkaniu z gigantycznymi krabami, lekkomyslnie podejmuje sie pokazu gotowania dla pan z socjety Kioto, ktory okazuje sie katastrofa, a najslynniejszym gwiazdom japonskiej telewizji zadaje nieopacznie pytanie: "Kim wy jestescie?". Co Japonczycy wiedza o jedzeniu? Okazuje sie, ze byc moze wiecej niz ktokolwiek na swiecie... Michael Booth - dziennikarz i autor ksiazek podrozniczo-kulinarnych, m.in. Jedz, modl sie, jedz (PWN, 2012). Regularnie pisuje do licznych brytyjskich i zagranicznych czasopism, takich jak: "Independent on Sunday", "Cond? Nast Traveller", "Monocle" czy "Time Out". Sushi i cala reszta otrzymala Nagrode im. Kate Whiteman od brytyjskiego Zwiazku Pisarzy Kulinarnych (Guild of Food Writers) dla najlepszej publikacji o jedzeniu i podrozach w 2010 r.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
352
Release Date:
2013-01-01
Publication Date:
2013-01-31
Publisher:
Dom Wydawniczy PWN
Languages:
Original: Polish
ISBN10:
8377052741
ISBN13:
9788377052747
Weight:
330 g
Height:
130 cm
Width:
200 cm
Currently sold out