Placeholder text
Technologie culinaire 2de bac pro cuisine
- Used - very good
Description
Bac Pro
2de
Technologie culinaire
Strictement conforme au référentiel du Bac Pro Cuisine, cet ouvrage détachable est destiné aux élèves de Seconde professionnelle.
Il présente, sous forme de fiches détachables, les 26 thèmes à aborder en première année de formation de Bac Pro 3 ans.
Cette nouvelle édition, totalement actualisée, traite l'ensemble des connaissances liées aux produits et préparations de base. Ces fiches sont conçues pour favoriser l'acquisition des compétences en donnant du sens à l'apprentissage proposé.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
127
Release Date:
2016-03-09
Publication Date:
2016-03-09
Publisher:
DELAGRAVE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
220630242X
Weight:
383 g
Height:
300 cm
Width:
210 cm
Thickness:
9 cm
Currently sold out