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Le vin et les mets en 2.500 accords

By Olivier Bompas

Le vin et les mets en 2.500 accords

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Description
Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert. Il fournit également des conseils pour apprécier ses vins dans les meilleures conditions : choix du tire-bouchon, débouchage, passage en carafe, température de service, choix et remplissage des verres, etc. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
256
Release Date:
2022-08-31
Publication Date:
2022-08-31
Publisher:
Hachette Pratique
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2019463342
Weight:
1025 g
Height:
260 cm
Width:
220 cm
Thickness:
24 cm
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