Bioetanol el¿állítása a burgonyachips-gyártás melléktermékeib¿l

Name: Bioetanol el¿állítása a burgonyachips-gyártás melléktermékeib¿l
Brand: GlobeEdit
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Bodor Imre - Zsolt

0 - Default Title

Description

A burgonyafeldolgozó iparra jellemz¿ az igen jelent¿s mennyiség¿ melléktermék és hulladék keletkezése. Napjainkban már elvárás és a technika színvonala is lehet¿vé teszi ezeknek a szerves hulladékoknak a megfelel¿ kezelését, felhasználását. A hámozási, válogatási, darabolási és keményít¿-eltávolítási m¿veletek közül a feldolgozási veszteség az alapanyagnak több mint 20%-át teszi ki, ám ezen melléktermékek leggyakrabban nem kerülnek felhasználásra. Ezeket a hulladékokat és az ezek mellett keletkez¿ szennyvizeket, ha megfelel¿ átalakítási folyamatokkal kezeljük, akkor potenciális alapanyagot jelenthetnek bioetanol el¿állításához. Kutatásomban a burgonyafeldolgozás során keletkez¿ melléktermékeket elemeztem bioetanol el¿állítása céljából: a burgonyachips gyártása során keletkez¿ szennyvizek és egyéb melléktermékek karakterisztikájának vizsgálatával meghatároztam ezek hasznosítási lehet¿ségeit és gazdasági potenciálját. A vizsgált átalakítási folyamat a melléktermékek (f¿leg keményít¿ tartalmú gyártási maradékok) enzimes hidrolizálásából, elcukrosításából és erjesztéséb¿l állt; a kísérleti adatokat a gyakorlati bioetanol el¿állítási potenciál meghatározására használtam.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 52
Release Date:: 2025-09-24
Publication Date:: 2025-09-24
Publisher:: GlobeEdit
Languages:: Original:
ISBN10:: 6200523266
ISBN13:: 9786200523266
Weight:: 96 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist