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La cuisine du marché
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Description
Les inspirations d'un chef au retour du marché.
Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie.
La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Élysée n'auront plus de secrets pour vous.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
238
Release Date:
2016-03-02
Publication Date:
2016-03-02
Publisher:
FLAMMARION
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
208138261X
Weight:
870 g
Height:
260 cm
Width:
180 cm
Thickness:
14 cm
Condition
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Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
€13,49