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La cocina del mercado

By Paul Bocuse

Produktbild: La cocina del mercado

La cocina del mercado

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Description
El lector encontrar? en esta obra todas las recetas cl?sicas de la gastronom?a, actualizadas en funci?n de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina m?s simplificada, m?s ligera.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
560
Release Date:
2003-07-01
Publication Date:
2008-01-31
Publisher:
Ediciones Destino
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
842333984X
ISBN13:
9788423339846
Weight:
357 g
Height:
130 cm
Width:
190 cm
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