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Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
By Paul Bocuse
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Description
Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit so berühmt geworden wie er. In diesem Standardwerk zur "Nouvelle Cuisine" erklärt Bocuse die Grundregeln seiner Kunst und stellt in zwölf Kapiteln eine reiche Auswahl der besten Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen über Fisch, Fleisch und Schalentiere bis zu Gemüsegerichten und Desserts. Ein echter Klassiker, unentbehrlich für alle Kenner und Freunde erlesener Gaumenfreuden und hoher Esskultur!
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
864
Release Date:
2018-05-29
Publication Date:
2018-05-29
Publisher:
Heyne Taschenbuch
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3453855906
ISBN13:
9783453855908
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
641 g
Height:
134 cm
Width:
200 cm
Thickness:
56 cm
Preview Link:
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