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Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
By Paul Bocuse
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Description
Paul Bocuse hat neue Ma?st?be f?r eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit so ber?hmt geworden wie er. In diesem Standardwerk zur "Nouvelle Cuisine" erkl?rt Bocuse die Grundregeln seiner Kunst und stellt in zw?lf Kapiteln eine reiche Auswahl der besten Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen ?ber Fisch, Fleisch und Schalentiere bis zu Gem?segerichten und Desserts.
Ein echter Klassiker, unentbehrlich f?r alle Kenner und Freunde erlesener Gaumenfreuden und hoher Esskultur!
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
864
Release Date:
1995-01-01
Publication Date:
1995-01-01
Publisher:
Heyne Taschenbuch
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3453080769
ISBN13:
9783453080768
Weight:
477 g
Height:
116 cm
Width:
179 cm
Thickness:
50 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€8,49