Fleisch verarbeiten und verkaufen: Grund- und Fachbildung / Fachbildung Lernfelder 6-13: Schülerband

Name: Fleisch verarbeiten und verkaufen: Grund- und Fachbildung / Fachbildung Lernfelder 6-13: Schülerband
Brand: Westermann Berufliche Bildung
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Dieter Blocher

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Description

Die lehrplangerechte Reihe besteht aus einem Grundstufenband f?r Fleischer/-innen und Fleischereifachverk?ufer/-innen und einem Fachstufenband f?r Fleischer/-innen. Beide B?nde vermitteln den Lernstoff konsequent praxisorientiert ?ber Unterrichtsprojekte und Lernsituationen. Lernaufgaben, Exkurse und Steckbriefe runden das Angebot ab.
baut auf den Grundbildungsband auf enth?lt die Fachinhalte f?r die Lernfelder 6 bis 13 nach Lernfeldern gegliedert starker Praxisbezug: jedes Kapitel f?hrt ?ber eine berufstypische Situation in ein Thema ein, das anschlie?end durch Lernaufgaben vertieft wird Informationstexte mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen und Diagrammen veranschaulichen die Inhalte wichtige Themen werden in Exkursen leicht verst?ndlich dargestellt inkl. CD-ROM Fachbildung: mit Kalkulationen, Wiederholungsfragen und Rezepturen

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Published: German , Original: German
Number of Pages:: 288
Publisher:: Westermann Berufliche Bildung
Publication Date:: 2007-08-13
Dimensions:: 17/24/1 cm

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