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Recipes from Le Manoir aux Quat' Saisons

By Raymond Blanc OBE

Recipes from Le Manoir aux Quat' Saisons Leisure, Home & Garden

Recipes from Le Manoir aux Quat' Saisons

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Description
Raymond Blanc ist ein französischer Koch, geboren in Besançon, Frankreich. Er ist ein autodidaktischer Koch, der heute einer der angesehensten Köche Großbritanniens ist. Blanc ist Eigentümer und Koch von Le Manoir aux Quat' Saisons, einem Hotel-Restaurant in Great Milton, Oxfordshire, England. Das Restaurant hat zwei Michelin-Sterne und erzielte 9/10 im Good Food Guide. Raymond wurde in Besançon, der Hauptstadt der Region Franche-Comté in Ostfrankreich, zwischen Burgund und dem Jura, geboren und wurde vom lokalen Terroir inspiriert und vor allem von seiner Mutter, dem beeindruckenden Maman Blanc, der frische, lokale und saisonale Produkte verwendete, um Mahlzeiten für ihre Familie herzustellen.
Product details
Number of Pages:
256
Release Date:
1988-02-18
Publication Date:
1988-02-18
Publisher:
Little, Brown
Languages:
Published: English, Original: English
ISBN10:
0356120775
Weight:
1422 g
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