ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain

Name: ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain
Brand: AFNOR
SKU: 9782124651986-N
Price: 34.89 EUR
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Description

Dans le cadre l'obligation d'application de la méthode HACCP, imposée par l'Union européenne en matière de sécurité sanitaire des aliments, présente le contenu de la norme ISO 22000. Propose des synthèses et des exemples sur la mise en place et l'évaluation des démarches relatives à la sécurité et la salubrité des aliments. A jour de l'ISO 22003. ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

413

Release Date:

2010-02-04

Publication Date:

2010-02-04

Publisher:

AFNOR

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2124651986

Weight:

700 g

Height:

240 cm

Width:

170 cm

Thickness:

23 cm

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