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In der Küche mit Alain Passard

By Christophe Blain

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In der Küche mit Alain Passard

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Description
Delikat! Alain Passard, Pariser Drei-Sterne-Koch und Star der Gemüseküche, hat sich über die Schulter und in die Töpfe schauen lassen - von einem weiteren Meister seines Fachs, Christophe Blain. Der Comiczeichner hat Alain Passard mehr als zwei Jahre lang begleitet und den Alltag des Maître, seine Ästhetik und Philosophie des Kochens in gewohnt ausdrucksstarken Zeichnungen eingefangen. Das Ergebnis ist ein kluges, lehrreiches und hochamüsantes Buch, mit dem Christophe Blain einmal mehr den Beweis erbringt, welch Potenzial der Comic abseits ausgetretener Pfade bietet. Darüber hinaus beinhaltet der Band 15 anschaulich illustrierte Rezepte von Alain Passard und funktioniert so auch als raffiniertes französisches Kochbuch.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
96
Release Date:
2013-10-28
Publication Date:
2013-10-28
Publisher:
Reprodukt
Languages:
Original: German
ISBN10:
3943143740
ISBN13:
9783943143744
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
724 g
Height:
238 cm
Width:
294 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzOTQzMTQzNzQ0

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