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Das Apfelsorten-Backbuch

By Keda Black

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Das Apfelsorten-Backbuch

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Description
Elstar, Boskoop, Goldparm?ne, Granny Smith, Jonagold, Graue Renette ... Jede Apfelsorte hat ihre Jahreszeit, und jede hat auch ihre besonderen St?rken: Sei es die leicht mehlige S?ure des Boskoop oder die knackige W?rze der Goldparm?ne. Und f?r jede Sorte liegt es an der Zubereitung, diese St?rken ins rechte Licht zu r?cken, egal ob im Apfelpfannkuchen, im gedeckten Apfelkuchen oder im Apfelstrudel. Zehn der bekanntesten Apfelsorten werden in diesem Buch vorgestellt, zusammen mit den perfekt passenden Rezepten. Zu jedem Rezept werden noch weitere Apfelsorten zum Ausweichen angeboten, so dass eine gro?e Bandbreite abgedeckt wird. Mit diesem Buch finden Sie immer das passende Rezept zu den ?pfeln, die gerade Saison haben!
Product details
Number of Pages:
192
Publication Date:
2016-09-30
Publisher:
Thorbecke Jan Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3799510281
ISBN13:
9783799510288
Weight:
966 g
Height:
203 cm
Width:
272 cm
Thickness:
24 cm

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