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Brotback-Planer

By Björn Hollensteiner

Product Image: Brotback-Planer

Brotback-Planer

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Description
Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und O. Wann z. B. sollte ich den Vorteig ansetzen, um nicht mitten in der Nacht aufstehen zu müssen? Wann muss ich zu Hause sein, weil die Stückgare endet? Wann ist es Zeit, den Ofen vorzuheizen? ... Mit diesem Organizer behält man den Überblick!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
160
Release Date:
2020-10-15
Publication Date:
2020-10-14
Publisher:
Christian Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3959615108
ISBN13:
9783959615105
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
495 g
Height:
172 cm
Width:
241 cm
Thickness:
25 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzOTU5NjE1MTA1
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