Placeholder text

Go to cart

Miras Türk Mutfagi Teknikleri 1 Ciltli

By Refika Birgül

Miras Türk Mutfagi Teknikleri 1 Ciltli

0 - Default Title
Description
Türk Mutfagi teknikleri adini verdigi bes yüz sayfayi asan bu calisma, yeterince anlatilamamis büyük bir mutfagin hakkini vermek icin cok önemli bir ilk adim. Neyi, nasil ve neden yaptigimiza odaklanan, tariflerden degil pisirme tekniklerinden yola cikan, o teknikleri semalarla, ek bilgilerle aciklayip tariflerle sonuclandiran, kisacasi konusuna dogru acidan yaklasan farkli bir kitap.
Yemeklerin yapim asamalarini fotograflarla gösteren, hatta QR koduyla videolarina da erisim saglayan Türk Mutfagi Teknikleri, dogru bicagi nasil secip ne sekilde kullanacaginizdan tutun, hangi yemegi nasil bir tencerede pisirmek gerektigine kadar sayisiz yararli bilgiyle amatörler kadar asci adaylarinin da faydalanacagi bir icerige sahip olma özelligini tasiyor.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
598
Publication Date:
2025-02-01
Publisher:
Türkiye Is Bankasi Kültür Yayinlari
Languages:
Original: Turkish
ISBN10:
6253840029
ISBN13:
9786253840020
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
2482 g
Height:
22.9 cm
Width:
28.6 cm
Thickness:
4.8 cm
Buy on Amazon
Currently sold out