Miras Türk Mutfagi Teknikleri 1

Name: Miras Türk Mutfagi Teknikleri 1
Brand: Türkiye Is Bankasi Kültür Yayinlari
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Refika Birgül

0 - Default Title

Description

Türk Mutfagi teknikleri adini verdigi bes yüz sayfayi asan bu calisma, yeterince anlatilamamis büyük bir mutfagin hakkini vermek icin cok önemli bir ilk adim. Neyi, nasil ve neden yaptigimiza odaklanan, tariflerden degil pisirme tekniklerinden yola cikan, o teknikleri semalarla, ek bilgilerle aciklayip tariflerle sonuclandiran, kisacasi konusuna dogru acidan yaklasan farkli bir kitap.
Yemeklerin yapim asamalarini fotograflarla gösteren, hatta QR koduyla videolarina da erisim saglayan Türk Mutfagi Teknikleri, dogru bicagi nasil secip ne sekilde kullanacaginizdan tutun, hangi yemegi nasil bir tencerede pisirmek gerektigine kadar sayisiz yararli bilgiyle amatörler kadar asci adaylarinin da faydalanacagi bir icerige sahip olma özelligini tasiyor.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Number of Pages:

598

Release Date:

2025-02-18

Publication Date:

2025-02-01

Publisher:

Türkiye Is Bankasi Kültür Yayinlari

Languages:

Original: Turkish

ISBN10:

6253840010

ISBN13:

9786253840013

Weight:

2238 g

Height:

225 cm

Width:

280 cm

Thickness:

41 cm

Buy on Amazon

Currently sold out