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Rieslingsuppe & Kärnersbraten

By Birgit Ringlein

Rieslingsuppe & Kärnersbraten Leisure, Home & Garden

Rieslingsuppe & Kärnersbraten

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Description
Franken und Wein sind untrennbar miteinander verbunden. So wundert es nicht, dass der Wein dort in keiner guten Küche fehlen darf. Dieses Buch widmet sich der bodenständigen unterfränkischen Winzerküche und ihrer landestypischen Spezialitäten. Vor allem finden sich darin alte Familienrezepte, die seit Generationen weitergereicht wurden, sowie traditionsreiche fränkische Rezepte, die drohen, in Vergessenheit zu geraten wie zum Beispiel Spargel in Weißweinschaum Rotwein-EintopfRotwein-Eintopf Mostsuppe Rehrücken in Rotweinsauce Weinsuppe mit Bratwurstklösschen Franzkuchen mit Weißwein-Champignons Zander in Silvanersauce Blaue Zipfel oder Volkacher Winzertopf Über vierzig Gerichte machen Appetit darauf, mit Frankenwein die Küche zu verfeinern.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
128
Publication Date:
2013-09-30
Publisher:
Echter Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3429036119
ISBN13:
9783429036119
Weight:
444 g
Height:
164 cm
Width:
246 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNDI5MDM2MTE5
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