Schnaps brennen: Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen

Name: Schnaps brennen: Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen
Brand: Verlag Eugen Ulmer
SKU: 9783818608330-V
Price: 11.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Birgit Essich

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Description

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 3
Number of Pages:: 112
Publication Date:: 2019-09-12
Publisher:: Verlag Eugen Ulmer
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3818608334
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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