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Ein Kochbuch aus dem ewigen Eis

By Karin Bimberg

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Ein Kochbuch aus dem ewigen Eis

By Karin Bimberg

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Description
Die Antarktis: ewiges Eis, Kälte und Entbehrung - wer denkt da schon an kulinarische Genüsse. Wie man es sich aber auch unter solch widrigen Umständen gut gehen lassen kann, verrät Katrin Bimberg in ihrem »Kochbuch aus dem ewigen Eis«. Insgesamt anderthalb Jahre hat die gelernte Köchin auf der Neumayer-Station am südlichen Polarkreis für ein Forscherteam gekocht. Vier Container mit Lebensmitteln standen ihr zur Verfügung. Das heißt Improvisieren und verlangt viel Fantasie. Herausgekommen sind dabei Gerichte, die nicht aufwändig und leicht nachzukochen sind, mit Zutaten, die man fast immer zur Hand hat. Gewürzt sind die Rezepte mit vielen Zubereitungs-Tipps und individuellen Variationsmöglichkeiten. Gedacht hat Katrin Bimberg dabei an alles: Die Bandbreite reicht vom Vier-Gänge-Menü bis zum deftigen Abendbrot, vom Sauerbraten bis zum Weihnachtsgebäck. Ein Kochbuch nicht nur für Antarktis-Forscher!
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
180
Release Date:
2003-03-26
Publication Date:
2003-03-26
Publisher:
BoD - Books on Demand
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3833008040
ISBN13:
9783833008047
Weight:
298 g
Height:
156 cm
Width:
219 cm
Thickness:
19 cm
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