Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : fascicule 2

Name: Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : fascicule 2
Brand: Fontaine Picard
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Martine Billot

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Description

Sous forme de feuillets détachables, ce manuel propose 11 dossiers fondés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières, ainsi que 2 sujets d'examen. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Published: French , Original: French
Number of Pages:: 120
Publisher:: Fontaine Picard
Publication Date:: 2009-06-09
Weight:: 342 g
Dimensions:: 300/210/0 cm

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