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Le Service des étages

Le Service des étages

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Description
A destination des professionnels, des élèves et professeurs du secteur hôtelier, cet ouvrage constitue le document de base sur la gestion du service des étages d'un hôtel. Il est conforme aux programmes des classes de BTH et BTS. ©Electre 2026
Product details
Number of Pages:
208
Publication Date:
1989-01-01
ISBN10:
2854282361
Height:
240 cm
Width:
170 cm
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