Noodles: Die asiatische Nudelküche: Geschmacksvielfalt pur - Über 100 Originalrezepte aus China, Japan und Südostasien

Name: Noodles: Die asiatische Nudelküche: Geschmacksvielfalt pur - Über 100 Originalrezepte aus China, Japan und Südostasien
Brand: Edition Styria in Verlagsgruppe Styria
SKU: 9783990110164-V
Price: 4.49 EUR
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By Vacharin Bhumichitr

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Description

In Asien werden Nudeln zum Frhstck, Mittag- und Abendessen oder als Mitternachtssnack gegessen und sind das lteste und beliebteste Schnellgericht. Noodles sind schnell und einfach zubereitet und dabei angenehm figurfreundlich. Die in unseren Breitengraden bekanntesten asiatischen Teigwaren sind Glas-, Eier und Reisnudeln. Chinesische Nudeln und Wan Tan sind die bekanntesten Spezialitten. Daneben werden zunehmend japanische Sobanudeln aus Buchweizen, Udon (dicke, hellbeige Weizennudeln) sowie Mendakenudeln, koreanische Skartoffelnudeln sowie die dnnen, runden aus Reismehl erzeugten thailndischen Vermicelli interessant. Der Meisterkoch Vatcharin Bhumichitr war in den letzten Jahren auf der Suche nach den besten Rezepten und stellt in diesem Buch die ber 100 interessantesten Rezepte aus China, Japan und den Lndern Sdostasiens vor.

Product details

Edition:: 1
Languages:: Published: German , Original: German
Number of Pages:: 176
Publisher:: Edition Styria in Verlagsgruppe Styria
Publication Date:: 2010-09-30
Dimensions:: 29/23/3 cm

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