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Arricchimento con carote e latte scremato

By Bhawana Dayal

Arricchimento con carote e latte scremato Law

Arricchimento con carote e latte scremato

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Description
Il libro sull'arricchimento con carote e latte scremato fornisce informazioni preziose. Questo libro si basa sull'applicazione pratica dell'arricchimento: essenzialmente troverete tutto ciò che volete sapere sull'arricchimento e la sua applicazione nella ricotta, ma vi darà anche un'idea su come applicarlo ad altri prodotti alimentari. Lo studio descrive in dettaglio i benefici per la salute e l'importanza nutrizionale della ricotta, delle carote e del latte scremato. Il libro è scritto in un formato di facile lettura, soprattutto per gli studenti che si cimentano nello sviluppo di prodotti alimentari. Con così tante informazioni disponibili su Internet e così tanti libri tra cui scegliere, può essere difficile decidere cosa è meglio e cosa no. Questo libro vi fornirà una visione approfondita non solo dell'aspetto teorico dell'arricchimento e dello sviluppo di un nuovo prodotto alimentare, ma anche della parte statistica. Questo libro fornisce tecniche preziose ai professionisti e utili al grande pubblico.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
80
Release Date:
2026-01-15
Publication Date:
2026-01-15
Publisher:
Edizioni Sapienza
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
6209441947
ISBN13:
9786209441943
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
137 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
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