La Cuisine rustique de la Champagne

Name: La Cuisine rustique de la Champagne
Brand: Editions Dominique Fradet
SKU: 9782909952130-V
Price: 11.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Lise Bésème-Pia

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Description

Pour Lise Bésème-Pia, l'air du temps a des fumets de fourneaux et des goûts de terroir. Ses mots de plats se croquent, ses noms de recettes se mangent, son livre se dévore. Grâce à elle, la ferlade de Sompuis, la quiche soufflée d'Avize, la gougère de Troyes, l'omelette au saucisson frit d'Hautvillers, la purée des vignes ou encore le rôti de veau des repas d'enterrement, tous ces plats oubliés peuvent désormais réapparaître sur les tables. (Arnauld PASQUIER, L'Union)

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Release Date:

2005-02-01

Publication Date:

2005-02-01

Publisher:

Editions Dominique Fradet

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2909952134

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