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Brot und Gebäck für Genießer

By Richard Bertinet

Brot und Gebäck für Genießer

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Description
Frisches Roggenbrot direkt aus dem Ofen, ein duftendes Brioche wer kann da schon widerstehen? ?berraschen Sie Ihre Familie mit Croissants zum Fr?hst?ck, Ihre Freunde mit Plundergeb?ck zum Nachmittagskaffee und mit kleinen Baguette-Stangen zum Abendessen. Mit einer fantastischen Kruste, einfach zum Reinbei?en und alles liebevoll selbst gebacken! Die detaillierten Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen und viele Tipps vom Meisterb?cker Richard Bertinet helfen, dass Ihnen jedes Brot und Geb?ck garantiert gelingt. Genie?en Sie die F?lle an K?stlichkeiten, die Sie mit diesem Buch nach allen Regeln traditionellen Handwerks zu Hause backen k?nnen. 50 Rezepte von herzhaftem Roggenbrot ?ber Bagels bis zu locker-duftigem Brioche. ?berzeugend einfache Knet- und Backtechniken. Schritt-f?r-Schritt-Anweisungen und viele Profi-Tipps zu jedem Rezept.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
160
Release Date:
2012-02-23
Publication Date:
2008-09-30
Publisher:
Christian Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3884729055
ISBN13:
9783884729052
Weight:
976 g
Height:
23.3 cm
Width:
26.4 cm
Thickness:
2 cm
Preview Link:
http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783884729052&retid=100391
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