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Anne und Jess

By Berte Bratt

Product Image: Anne und Jess

Anne und Jess

12 - Used - good
Description
+ Auf Lager + Sammlerstück: gut + Gebundenes Buch im illustrierten H/C-Einband, ohne Schutzumschlag. Copyright 1987 by Detlef Vehling Verlag. Format: ca. 16,5 x 19,0 x 1,3 cm, 124 Seiten; zahlreiche Farbabbildungen. Gewicht ca. 343 g. Äußerer Zustand: Nur geringe Lagerungsspuren am Cover, wie leichte Kantenbestoß und –abrieb und Druckstellen. Zustand Buchinnenbereich (Textteil): sehr sauber, sehr ordentlich, keine Eintragungen. Das Buch aus einem Nichtraucherhaushalt +Inhalt: Essen aus Deutschland. Dieses buch bietet auf 124 Seiten, 132 Gerichte mit teils ganzseitigen farbigen Abbildungen. Köche und Feinschmecker schätzen seit jeher Kalb- und Lammfleisch wegen seines besonderen zarten, feinfäserigen Fleisches. Das buch gibt Aufschluss über Zuschnitt und Vorbereitung des rohen Fleisches, über Tranchieren und Portionieren, Gärungsmöglichkeiten, Einfrieren, Aufbewahren, auftauen und, und, und…
Product details
Publisher:
Schneiderbuch
Languages:
Published: German
ISBN10:
3505066419

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